25 марта на базе Усть – Донецкой школы №2 состоялся конкурс «Лучшая школьная столовая». Цель конкурса выявить лучшие модели организации горячего питания, внедрить современные формы и методы обслуживания школьников, а также, распространить опыт по обеспечению качественным, сбалансированным питанием в школах. Участие в мероприятие приняли команды из 11 школ Усть –Донецкого района, в состав которых вошли руководитель образовательной организации, ответственный за питание и повар. Каждая команда старалась продемонстрировали свои таланты в двух номинациях «Тематическая выставка» и «Кулинарный баттл».
В номинации «Тематическая выставка» в лучших казачьих традициях были оформлены столы Раздорской, Нижнекундрюченской, Пухляковской и Евсеевской школ. Самым запоминающимся и эмоциональным было выступление в данной номинации Усть – Быстрянской школы. Используя современные информационные технологии, представила свой стол Крымская школа. Так, на этикетке для каждого блюда был помещен QR-код, который стал очень популярен в последнее время. Любой из участников или членов жюри конкурса при наведении на QR-код переходил в раздел «Питание в школе», где открывалась технологическая карта - документ, содержащий рецептуру и описание процесса приготовления, оформления и подачи блюда.
В «Кулинарном баттле», в отведенное время, на рабочем месте, повар готовил блюдо (рыбное, мясное, овощное или фруктовое), из утвержденного десятидневного меню для школьников.
После продолжительного совещания, жюри определили победителей и призеров конкурса.
Так, в номинации «Тематическая выставка» победителем стала команда Мелиховской школы с выставкой «Деревенский дворик»
В номинации «Кулинарный баттл» победа досталась повару из Апаринской школы – Хлобыстовой Юлии.
По итогам двух номинаций победителями и призерами стали:
1 место – Усть – Донецкая школа №2
2 место – Усть – Донецкая школа №1
3 место – Верхнекундрюченская школа
Поздравляем победителей, призеров и всех участников конкурса, каждый из вас показал, насколько трепетно относится к организации питания наших детей и главное для вас накормить их не только вкусно, но и с пользой для здоровья.